2024年11月13日下午，湖北楚菜供應鏈研發中心合作發展與運營座談會在湖北楚菜研究院三樓烹飪西餐教學體驗室隆重召開。湖北經濟學院副校長付宏教授、湖北商貿物流集團有限公司總經理羅華軍、增益冷鏈物流集團董事長彭浩、湖北商貿物流集團有限公司城市保供（外貿）事業部總經理閔文芳、武漢新城國際貿易有限公司總經理朱力騫、增益冷鏈物流集團數字運營總監王立君、增益冷鏈物流集團董事長助理陳怡萱出席會議，會議由湖北經濟學院科研處處長劉國武教授主持。此外，湖北經濟學院發展規劃處、科研處、工商管理學院、旅游與酒店管理學院、湖北楚菜研究院相關負責人也參加了本次會議。
付宏首先對出席會議的各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。他指出，楚菜作為中國傳統文化的重要組成部分，承載著深厚的歷史文化底蘊和獨特的地域特色。然而，在當前快速發展的餐飲市場中，楚菜產業也面臨著諸多挑戰，如標準化程度不足、品牌影響力有限等。因此，成立湖北楚菜供應鏈研發中心，推動楚菜產業的標準化與精細化發展，對于提升楚菜的整體競爭力、擴大品牌影響力具有十分重要的意義。
他強調，此次與湖北商貿物流集團有限公司、增益冷鏈物流集團等優秀企業合作，共同推動楚菜供應鏈研發中心的建設和發展，是學校服務地方產業、促進產學研深度融合的重要舉措。學校將充分發揮學科優勢和人才優勢，為研發中心提供有力的智力支持和技術保障。
湖北商貿物流集團有限公司總經理羅華軍、增益冷鏈物流集團董事長彭浩分別介紹了各自企業的供應鏈優勢與合作愿景，表達了與湖北經濟學院及楚菜研究院深入合作的強烈意愿。湖北經濟學院工商管理學院副院長陳金波教授、湖北楚菜研究院院長鄒志平教授也分別就楚菜標準化研發和精細化研發的重要性及實施計劃進行了詳細闡述。
在交流互動環節，與會嘉賓圍繞楚菜供應鏈研發中心的建設和發展展開了深入討論，提出了許多寶貴的意見和建議。大家紛紛表示，將共同努力，推動楚菜產業走向更加美好的未來。
此次座談會為湖北楚菜供應鏈研發中心的進一步發展和合作奠定了堅實的基礎，各方將攜手推動楚菜產業邁向新的高度。
