本網訊 11月30日，人社部部長王曉萍，湖北省委副書記、省長王忠林在武漢國際博覽中心參觀考察了非遺楚菜展。
王曉萍表示，近年來楚菜高技能人才培養成效顯著，楚菜的知名度和影響力越來越大。
王忠林指出，湖北經濟學院有培養烹飪人才的專業，要把這個特色做好，多培養荊楚大廚師。
非遺楚菜展是全省技能成果展的36個展館之一，集楚菜展臺、楚菜演示、楚菜品嘗等多項內容于一體，由我校楚菜現代產業學院院長鄒志平帶領30名楚菜大師精心設計并傾情打造。武昌魚宴等3套楚菜非遺宴席和武漢面塑等非遺作品巧奪天工；龍須拉面、快速整雞取料等7項烹飪絕活表演精彩紛呈；現場制作的魚湯武昌魚圓、沔陽三蒸等非遺菜品大受歡迎。
