本網訊（記者 李思思）日前，漢語國際推廣中華飲食文化培訓基地國家漢辦在我校建立國家級培訓基地。10月18，該基地以《中華飲食文化鑒賞》公選實訓課形式啟動面向全球孔子學院的漢語國際推廣中華飲食文化志愿者培訓項目。首期共招收學員60人。
中華飲食文化培訓基地主要為全球孔子學院培養中華飲食文化專長的師資力量，面向全球推廣、傳播中華飲食文化，為提升中國文化軟實力做出貢獻。其中，培訓服務于國家孔子學院的漢語國際推廣中華飲食文化志愿者是該基地的重要工作。
該選修課首期培訓對象主要是旅游與酒店管理學院、信息管理學院和外國語學院的學生。學生參加培訓并考核合格將獲得2個選修學分，同時可被推薦到國家漢辦，成為全球孔子學院中華飲食文化志愿者，將有機會派往國外孔子學院從事中華飲食文化教學工作。
該課程以實訓為主，理論為輔。通過學習，同學們將全面了解中國肴饌、茶、酒文化等相關知識。
課程負責人譚志國老師表示:“首期開班如果成功的話，我們將在第二期面向全校招生，讓更多的同學參與進來，更好地傳承中華飲食文化。”
